Тигровые креветки на гриле

Интересное

Секреты приготовления вкусных тигровых креветок на гриле
Тигровые креветки на гриле в маринаде из лимона и базилика
Тигровые креветки в белом вине
Тигровые креветки идеально подходят людям, которые предпочитают здоровое питание и заботятся о своей фигуре. Они являются ценным источником белка, витаминов и микроэлементов. Готовить их можно по-разному, но самые вкусные тигровые креветки готовятся на гриле.

Изображение
Выбери свой рецепт

Секреты приготовления вкусных тигровых креветок на гриле

Главный секрет тигровых креветок на гриле — это маринад, в котором продукт должен хорошо храниться. Тогда мясо креветок будет еще нежнее и сочнее. В качестве маринада лучше всего использовать оливковое масло, соевый соус с различными добавками, сок лимона или лайма, белое сухое вино, дижонскую горчицу. Также подойдут специи, чеснок, белый перец, чили, базилик, паприка.
Также очень важно правильно приготовить креветки. Лучше всего использовать для приготовления свежий или охлажденный продукт. Замороженные креветки нужно размораживать только при комнатной температуре, а еще лучше — на нижней полке холодильника.
Жареные тигровые креветки лучше всего подавать на гриле. Однако, чтобы мясо хорошо замариновалось, корку нужно заранее разрезать, а заодно очистить колючки креветок от кишечника. Это сделает блюдо вкуснее и удобнее в употреблении.

Тигровые креветки на гриле в маринаде из лимона и базилика

Чтобы приготовить 1 кг тигровых креветок по этому рецепту, вам понадобится:
— 4 лимона;
— щепотка базилика;
— 2-3 ст. ложки соли;
— 4 ст. ложки оливкового масла.
Креветки разморозьте при комнатной температуре, тщательно вымойте под проточной водой и слегка просушите на салфетке, чтобы лишняя влага не испортила маринад. Затем отрежьте броню на спине и удалите черную кишку. Подготовленные креветки выложить в глубокую посуду, посыпать солью и сушеным базиликом, залить соком лимона и оливковым маслом. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, периодически помешивая. По прошествии положенного времени запекать тигровые креветки на гриле 10 минут.

Добавить комментарий