Как приготовить тыквенное варенье с апельсином

Интересное

Тыква – вкусный и полезный овощ, известный в большинстве стран мира. В русской кухне тыкву чаще всего используют в приготовлении супов, каш, а также запекают в духовке. Тыквенное варенье с апельсинами – прекрасное угощение, которое можно добавлять в чай ​​или делать из него вкусные лепешки.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

1 кг тыквы;
1 кг сахара;
3 апельсина;
2 щепотки лимонной кислоты.
Руководство пользователя

1

Тщательно промойте апельсины в теплой воде и обсушите полотенцем. Затем разрежьте на четыре части, выберите семена и пропустите их вместе с кожурой через мясорубку или измельчите в блендере.

2)

Очистите тыкву, удалите косточки, нарежьте небольшими кубиками толщиной не более одного сантиметра и выложите на сковороду. Сковорода должна быть покрыта эмалью или изготовлена ​​из качественной нержавеющей стали.

3)

Тщательно следите за тем, чтобы мясо не было слишком мягким, так как перезрелый овощ теряет свой основной вкус и витамины.

4

Затем добавляем пропущенные через мясорубку апельсины в сотейник с тыквой, все хорошо перемешиваем, засыпаем сахаром.

5

Накройте сковороду крышкой и дайте появиться соку. Сделать это можно вечером, чтобы за ночь вышло достаточно сока, а с утра сразу начинать варить варенье.

6

После того, как тыква даст сок, поставить сковороду на огонь, довести содержимое до кипения и варить на среднем огне 20-30 минут. Снимайте пену с повидла по мере его образования.

7

Затем снимите сковороду с огня и дайте джему остыть в течение 3-4 часов. По истечении этого времени добавьте к нему лимонную кислоту, тщательно перемешайте и снова поставьте на огонь.

8

Как только варенье закипит, убавьте огонь и накройте крышкой. Продолжайте готовить 1 час. Не забывайте периодически перемешивать.

9

Приготовленное варенье разлить по подготовленным стерильным банкам, накрыть крышками и хранить в прохладном месте. Подавать к чаю как десерт с сухим бисквитом или мороженым.

Полезные советы

Если хотите, чтобы тыквенное варенье меньше кипело, добавьте в сироп стакан воды. Тогда кубики тыквы получатся более цельными.

Связанная статья

Два лучших рецепта лимонов с тыквенным джемом

тыквенное варенье с апельсинами

Добавить комментарий