Как приготовить кабачки с грибами

Кабачки с грибами приготовить несложно. Его основные ингредиенты – это растения из приусадебных участков и дары леса. Это простое грибное блюдо, сочетающее в себе простые, но в то же время полезные продукты, может стать отличным самостоятельным блюдом или гарниром к мясу.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

– 1 кг кабачков;
– 300 г свежих грибов;
– 3 средних луковицы;
– 2 помидора;
– 4 столовые ложки растительного масла;
– 2 столовые ложки муки;
– 4 столовые ложки сметаны средней жирности;
– 0,5 стакана мясного бульона или воды;
– солить по вкусу;
– овощи с укропом или петрушкой (по желанию).
Руководство пользователя

1

Подготовьте ингредиенты. Вымойте кабачки и очистите их. Нарезать кружками толщиной около 0,5 см.

2)

Грибы промыть и мелко нарезать. Для этого блюда можно использовать любые грибы: шампиньоны, масляную рыбу, ловушки, белые грибы и т. Д. Если вы используете грибы, требующие термической обработки, сначала приготовьте их, а затем измельчите.

3)

Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

4

Обваляйте кольца кабачков в муке и кладите их на сковороду с растительным маслом для жарки. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

5

В другой сковороде с горячим растительным маслом посыпаем лук. Добавить к луку нарезанные грибы и жарить пять минут.

6

Добавьте в кастрюлю бульон или воду, всыпьте сливки, измельченные помидоры, соль и доведите смесь до кипения. Залить кабачками, все вместе нагреть на медленном огне.

7

Подавайте грибы с кабачками в теплом виде. Чтобы добавить блюду красоты, можно присыпать зеленью.