Что такое всплывающие торты и как их приготовить

Cake Pops «pop pop», буквально «торт на палочке» – это маленькие лепешки на палочке. Основой такого торта может быть что угодно, начиная от покупного печенья и заканчивая обрезками домашней выпечки. Готовить их очень просто, а всплывающие лепешки выглядят мило и оригинально.

Изображение
Выбери свой рецепт

Руководство пользователя

1

База №1 – Базовая

Ингредиенты

– печенье 300 г (у меня было шоколадное);

– сгущенное молоко.

Готовка

Разламываем печенье и измельчаем в крошку. Можно использовать блендер, скалку, ступку на ваше усмотрение. Крошка должна быть однородной, без крупных кусков. Затем в массу добавить сгущенку, 1 чайную ложку и перемешать. Сгущенное молоко действует как связующее, поэтому его не нужно много. Как только масса перестанет крошиться, можно начинать катать шарики. По размеру всплывающие торты размером с мяч для пинг-понга.

Изображение
2)

База №2 – Избранное

Он отличается от первого тем, что вместо сгущенки используется ореховая паста.

Ингредиенты

– орехи 200 г;

– какао «Несквик» 3 столовые ложки;

– сгущенное молоко.

Готовка

В блендере измельчите орехи небольшими порциями, пока они не станут сливочным маслом. Это 3-4 минуты. Затем влейте какао. Я использую «Несквик», потому что это не горький, давно зарекомендовавший себя препарат. И добавить сгущенку. Сколько – не буду каждый раз говорить по-разному, посмотрите на консистенцию. Масса не должна быть жидкой, густой и липкой. Тщательно вымесить. Соединить с печеньем и снова замесить.

3)

База № 3 – Ясна

Печенье должно быть простым, только белым. После добавления сгущенки можно капнуть 2-3 капли пищевого красителя или использовать натуральный (свекольный, ягодный сок). Можно добавить пюре из тертых фруктов, но тогда печенье нужно больше, чтобы держать форму.